種を採取するまでの流れ まず初めに、ブロッコリーを収穫する際に、 すべてのブロッコリーを収穫するのではなく、3本程度残しておきましょう。 そして、肥料や水やり等の管理をし、 一か月程度で花が咲いてきます。 花が咲いたら次に実がついてきます。 ブロッコリースプラウトの根や種は、本来なら食べても問題はありません。 むしろ、有効成分であるスルフォラファンが葉や茎よりも豊富に含まれているので、 実は食べたいくらいです。 しかし、ブロッコリースプラウトを実際に買えばわかるのですが、※ブロッコリースプラウト発芽3日目：258mg、7日目100mg、成熟ブロッコリー：12mg 米国BPP（Brassica Protect Production）社調べ 豆類もあなどれません。 発芽したレンズ豆とひよこ豆は、発芽玄米に比べて低糖質でギャバや食物繊維が豊富なんです。
自宅で簡単に1週間で食べられる 栄養満点 スプラウト の育て方 Be Pal
